RESTAURANT
L’hôtel restaurant Best Western Le relais du Vigneron vous propose un service de restauration qui fera le bonheur des gourmets. Au sein de notre restaurant Terre de Craie, nous élaborons une cuisine locale et savoureuse, réalisée avec des produits frais et de saison. L’établissement vous offre également la possibilité de séjourner dans des chambres à la décoration épurée et de profiter de son spa pour des moments de détente appréciable.
Notre univers
Ayant la côte des Blancs comme environnement, on retrouve dans ce lieu, tous les éléments naturels de sa nature. Le Champagne n’est pas le centre de son monde, mais sa nature oui. La carte est à l’image du restaurant : authentique, naturelle et travaillée, mais surtout, champenoise !
Notre chef de Cuisine Vertusienne
Guillaume Diether, le chef cuisinier de l’hôtel restaurant Best Western Le relais du Vigneron est un passionné de cuisine locale qui prend énormément de plaisir à cuisiner pour sa clientèle. Il vous fera découvrir notre région depuis votre assiette, du petit-déjeuner au dîner.
TERRE de CRAIE
Soyez en immersion totale en Champagne, au sein de notre restaurant implanté dans une ancienne auberge datant du XXe siècle. Nous pouvons accueillir jusqu’à 80 couverts en intérieur et 50 sur notre terrasse.
Pour le petit-déjeuner, nous vous proposons un buffet gourmand et complet, aux délicieux accents champenois. Viennoiseries et pains variés, accompagnés de différentes confitures et jus de fruits frais, salade de fruits frais, produits laitiers de la ferme ainsi que notre charcuterie et fromages de région.
Notre bar : le Balthazar
Notre Bar le Balthazar est un vrai lieu de vie à la Champenoise. C’est l’endroit ou prendre une coupe de Champagne, un cocktail ou tout simplement votre boisson préférée, notre équipe est là pour vous faire plaisir.
Vous pourrez également venir y écouter de la musique lors de nos soirées animées jeudi Jazzy ou du Piano les vendredis, le Balthazar est le seul lieu animé de la Côte des blancs !
Horaires :
Ouvert du jeudi midi au lundi soir
– Déjeuner de 12h à 14h
– Diner de 19h à 22h
Besoin d’informations ?
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